İstanbul Catering Firmaları son zamanlarda toplu yemek sektöründe sıkça aranan firmalar arasına girmiştir, “Catering” kelimesinin sözlük anlamı belirtirsek "Yiyecek tedarik eden" anlamına gelmektedir. Günümüzde daha çok toplu yemek hizmeti veren firmalar için kullanılmaktadır.